Zebra

Zebra - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Białka oddzielić od żółtek.Ubić białka z cukrem na sztywną pianę.
• 2. Do ubitej piany dodawać po jednym żółtku, dalej ubijać.
• 3. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać przez sito do miski.
• 4. Następnie po jednej łyżce dodawać do piany, olej , mąkę i wodę delikatnie mieszać do wyczerpania składników.
• 5. Masę podzielić na 2 części, do jednej części dodać kakao, wymieszać.
• 6. Tortownicę natłuścić tłuszczem. Wykładać masę do tortownicy po 2 łyżki na przemian, raz jasna i ciemna.
  Powtarzać czynność do wyczerpania składników.
• 7. Piec w nagrzanym piekarniku do 160 stop, przez 20 minut. Następnie podkręcić piekarnik do 180 stop. i piec jeszcze przez ok.30 minut.
• 8. Ostudzone ciasto, posypać cukrem pudrem.