Żeberka w śmietanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żeberka pokroiłem na paski (wg kości) ,włożyłem do miski wymieszałem z przyprawami (sól ,pieprz ,oregano ,papryka słodka wg uznania). Odstawiłem do lodówki na 2 godziny.
W rondelku rozgrzałem smalec ,podsmażyłem żeberka z każdej strony ,zmniejszyłem płomień i wlałem 1/2 szklanki wody. Dusiłem pod przykryciem ok. 30 min.
Cebule i czosnek posiekałem ,dodałem do żeberek. Dusiłem 10 min.
Mięso wyciągnąłem ,dodałem śmietankę ,gotowałem do zgęstnienia ,p[o czym dodałem mięso i dusiłem jeszcze 5 min.
Komentarze