Żeberka w porach i pomidorach
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- * 1 kg żeberek
* 5 średnich pomidorów
* 1 por
* 0,75 l. bulionu (może być z kostki)
* 3 kromki chleba
* sól, pieprz
* tłuszcz do smażenia
Żeberka w porach i pomidorach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żeberka posolić, popieprzyć. Posmażyć na rumiano. Przełożyć do garnka. Por pokroić w piórka. Podsmażyć do czasu aż zmięknie. Dołożyć do mięsa. Do garnka dołożyć pomidory pokrojone w kostkę. Całość zalać bulionem. Dodać pokruszone kromki chleba. Dusić pod przykryciem ok. 1 h. Jak trzeba doprawić solą i pieprzem.
Komentarze