Żeberka w kiszonej kapuście z grzybami i żurawiną
- 1 godz. 45 min
Składniki:
- 600g żeberek, 400g kapusty kiszonej, 6 ziarenek ziela angielskiego, 2 liście laurowe, 30g suszonej żurawiny, 20g suszonych grzybów, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, pieprz, jarzyna w proszku, olej do smażenia.
Wystaw ocenę:
4.5 (162 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŻeberka w kiszonej kapuście z grzybami i żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby zamoczyć na godzinę, a następnie pogotować przez 15 minut. Żurawinę umyć.
- 2. Żeberka umyć, pokroić na mniejsze części, natrzeć jarzynką i pieprzem. Obsmażyć z obu stron na oleju.
- 3. Kapustę dobrze odcisnąć i poszatkować. Do naczynia żaroodpornego włożyć połowę kapusty, wszystkie grzyby i żurawinę. Przyprawić polową przypraw i posypać trochę pierzem mielonym. Na kapustę wyłożyć wszystkie żeberka, a na nie resztę kapusty i przypraw. Podlać wszystko wodą około pół szklanki.
- 4. Całość przykryć pokrywką i wstawić do piekarnika na około 1 godzinę i 20 minut. Po tym czasie dodać przecier pomidorowy i wszystko delikatnie zamieszać i piec jeszcze przez około 15 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ŻeberkaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze