Żeberka słodko - ostre
- Dla 4 osób
- Łatwy
Uwielbiam taki smak!Ostra papryczka wymieszana ze słodyczą miodu podkreśla smak i aromat mięsa!!!
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - żeberka wieprzowe: 1 kilogram
- papryka ostra mielona: 2 łyżki
- papryka słodka w proszku: 2 łyżki
- kminek: 2 łyżki
- miód naturalny: 2 łyżki
- imbir mielony: 1 łyżeczka
- cebula duża: 1 sztuka
- masło do smażenia: 3 łyżki
- sól i pieprz: 2 szczypty
Żeberka słodko - ostre - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
2.
Żeberka wyłożyć razem z marynatą do rynnika,dodać 3łyżki wody,przykryć pokrywką i dusić,czas od czasu mieszając,na wolnym ogniu 25min,po tym czasie zdjąć pokrywkę,zwiększyć gaz i na ostrym ogniu odparować powstały sos,lub go odlać(przyda się do przyrządzania sosów),włożyć masło i podpiec żeberka na złoty kolor.Cebulę pokroić w plastry,wyłożyć na podrumienione żeberka i dusić ok.10min,mieszając.Wyłożyć porcje żeberek z cebulką na talerze i podawać.
SMACZNEGO!!!
Komentarze