Żeberka pod kapuchą
Składniki:
- 1 kg żeberek
1 kg kapusty kiszonej (wychodzi pyszna więc często daje więcej)
mała seler
3 marchewki
2 pietruszki
200 g suszonych śliwek
ziele angielskie
listek laurowy
przyprawka do żeberek
Wystaw ocenę:
4.5 (173 ocen)
Żeberka pod kapuchą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żeberka pokrojone na kawałki posypać solą, pieprzem, przyprawką do żeberek odstawić do lodówki.
- 2. Zetrzeć na tarce warzywnej seler, marchew i pietruszkę dodać do kapusty kiszonej i dusić na małym ogniu z zielem angielskim i liściem laurowym dolewając co jakiś czas wody
- 3. Gdy kapusta jest już miękka, obsmażyć na oleju żeberka.
-
4.
W żaroodpornym naczyniu układać najpierw kapustę potem żeberka, znowu kapustę znowu żeberka i znowu kapustę.
Na kapuście układamy suszone śliwki .
Piec w piekarniku w 200C aż żeberka zmiękną (około godziny)
Smacznego
Porady
Często dodaje śliwki do kapusty w trakcie gotowania wtedy "się rozpadają" :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pieczone żeberka
Tak pieczone żeberka po amerykańsku są miękkie, kruche i bardzo aromatyczne dzięki mieszance ziół, przypraw, miodu i musztardy. Żeberka pieczone po prostu rozpływają się w ustach. Żeberka pieczone w piekarniku można przygotować w żaroodpornym naczyniu lub w specjalnym rękawie. Pieczone żeberka świetnie...
Komentarze