Żeberka duszone
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1 kg żeberek wieprzowych
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki rozmarynu
1/4 łyżeczki papryki ostrej
1 szklanka wody
3/4 szklanki coli
Wystaw ocenę:
4.5 (196 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŻeberka duszone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żeberka umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym.
Do miseczki wsypać paprykę słodką, paprykę ostrą, rozmaryn, olej
i przecisnąć przez praskę czosnek.
Wszystko wymieszać i nasmarować mięso dokładnie z wszystkich stron.
Pozostawić w lodówce na 1 godzinę.
W rondlu rozgrzać 5 łyżek oleju i włożyć mięso.
Przyrumienić z każdej strony.
Podlać mięso wodą przykryć rondel pokrywką i na wolnym ogniu dusić do miękkości, w razie potrzeby
uzupełnić wodę.
Kiedy mięso będzie miękkie wlać colę i dusić jeszcze około 3-4 minut i obracać mięso w sosie.
Podawać z ziemniakami, frytkami, pieczonymi ziemniakami, surówkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Żeberka trójkąty duszone
Dziś na obiad zrobiłam żeberka trójkąty. Te żeberka mają w sobie bardzo dużo mięsa i są tanie, obiad z nich gotowy jest w godzinę może trochę dłużej. Powiem tak gdy zrobiłam obiad a mianowicie zdjęcie obiadu to aż sama z siebie się śmiałam a raczej z mięsa na żeberkach jaki kształt wyszedł . Ale tu...
Komentarze