Zawrót głowy
Gotowanie sprawia mi wielką frajdę, zwłaszcza gdy dania smakują mojemu synkowi Mateuszkowi.
Składniki:
- ● 30 dag mieszanych owoców (truskawek, agrestu, jagód i porzeczek)
● łyżka cukru waniliowego
● łyżka soku z cytryny
● łyżeczka żelatyny
● 3 białka
● 10 dag cukru pudru
● 200 ml śmietany kremówki
● wafelki i owoce do dekoracji
Zawrót głowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
do dekoracji) wrzucamy
do wrzątku na 2-3 minuty, odcedzamy
i studzimy. Przecieramy
przez sito lub miksujemy. -
2.
Do musu dodajemy żelatynę
rozpuszczoną w małej ilości ciepłej
wody oraz pianę z białek ubitą z cukrem pudrem na sztywno.
Kremówkę ubijamy z cukrem
waniliowym i sokiem z cytryny,
dodajemy do całości i delikatnie
mieszamy. -
3.
Mus nakładamy do szklanych
pucharków i wstawiamy do lodówki.
Przed podaniem dekorujemy
wafelkiem i owocami.
Komentarze