Zawijaniec mięsno-warzywny
Składniki:
- Ciasto:
4 jajka
12 łyżek mąki
1/2 l mleka
kostka miękkiego masła
łyżeczka soli
Farsz:
2 cebule
30 dag pieczarek
puszka groszku
puszka kukurydzy
mały słoik papryki konserwowej
50 dag mielonego mięsa
40 dag startego żółtego sera
sól, pieprz
olej
Wystaw ocenę:
5 (162 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiZawijaniec mięsno-warzywny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki ciasta miksujemy, a następnie wlewamy na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 °C. Studzimy.
- 2. Warzywa konserwowe osączamy. Paprykę kroimy w kostkę. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki. Cebule obieramy i siekamy. Mięso doprawiamy solą i pieprzem.
-
3.
Pieczarki smażymy na oleju razem z cebulą, odparowujemy. Wsypujemy paprykę, kukurydzę i groszek. Mieszamy i dusimy kilka minut. Doprawiamy
solą i pieprzem. - 4. Ciasto odwracamy jasną stroną do góry i posypujemy 1/2 sera. Wykładamy mięso i warzywa. Posypujemy serem (ok. 5 dag odkładamy). Ciasno rolujemy i owijamy papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 60 minut w 180 °C. Usuwamy papier, posypujemy resztą sera. Zapiekamy jeszcze 10 minut.
Porady
● Farsz warto wzbogacić marynowanymi cebulkami. ● Do potrawy można wykorzystać zmielone mięso z rosołu. Czas pieczenia skracamy wtedy o kwadrans.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_07-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
MieleniePodobne przepisy
Komentarze