Zawijaniec
Składniki:
- ● 1/2 kg mielonej wołowiny
● 250 g mielonej wieprzowiny
● 6 zmielonych parówek cielęcych
● jajko
● cebula
● 2 ogórki konserwowe
● 150 g goudy
● sól
● czerstwa bułka
● pieprz
Ciasto: 1/2 kg mąki
● 40 g drożdży
● żółtko
● po 1/2 łyżeczki soli i cukru
● 2 łyżki oliwy
● ząbek czosnku
● 125 ml ciepłej wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneZawijaniec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże kruszymy, zalewamy
wodą i mieszamy z łyżką
mąki, rozgniecionym czosnkiem,
solą i cukrem, odstawiamy.
Do przesianej mąki wlewamy
zaczyn. Zagniatamy z oliwą,
odstawiamy na 40 minut. -
2.
Pokrojone warzywa, ser
oraz bułkę i jajko wyrabiamy
z mięsem i parówkami, doprawiamy.
Formujemy bochenek,
pieczemy 45 minut w 200 °C. -
3.
Pieczeń zawijamy w rozwałkowane
ciasto, smarujemy
żółtkiem i pieczemy 15 minut
w temp. 200 °C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
WołowinaNotka redakcyjna
PP_08-2008Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze