Zawijańce drobiowe z szynką
- 60 min
Składniki:
- ● 2 pojedyncze filety z kurczaka
● 4 plasterki wędzonej szynki
● cebula
● musztarda
● przyprawa do kurczaka
● 2 ogórki kiszone
● ok. 100 ml śmietany 18-proc. lub jogurtu naturalnego
● olej
● 2 trójkątne pikantne serki topione
● przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy
Zawijańce drobiowe z szynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso myjemy, osuszamy
i przekrawamy na pół. Lekko
rozbijamy tłuczkiem. Oprószamy
z obu stron przyprawą
do kurczaka. Wkładamy na
godzinę do lodówki. -
2.
Cebulę obieramy i kroimy
w półplastry. Ogórki kroimy
w słupki. Mięso smarujemy
z jednej strony musztardą. Na
każdym kawałku układamy
po plastrze szynki oraz porcji
ogórka i cebuli. Zwijamy
w ruloniki. Obwiązujemy bawełnianą
nicią. -
3.
Roladki podsmażamy na
rozgrzanym oleju. Następnie
przekładamy do rondla. Podlewamy
wodą. Dodajemy liść
laurowy, ziele angielskie i pokrojone
w kostkę serki. Dusimy
do miękkości (ok. 30 minut).
Pod koniec zabielamy
śmietaną. Chwilę podgrzewamy.
Doprawiamy. Podajemy
z ziemniakami i surówką.
Komentarze