Zawijana sałatka w galarecie
Na co dzień studiuję i kiedy tylko mam jakiś wolny od zajęć dzień, staram się pomagać w kuchni i urozmaicać domowe menu. Mama daje mi wtedy wolną rękę, więc mam swobodę i czas na eksperymenty.
Składniki:
- Na 10 porcji: 1/2 kg pieczarek
● 5 jajek
● 10 plas tr ów szynki
● 2-4 łyżki majonezu
● kostka rosołowa
● 4 łyżeczki żelatyny
● 1/2 l wody
● posiekana nat ka pietruszki lub szczypiorek
● pomidor
● sól
● pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (183 ocen)
Zawijana sałatka w galarecie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
aby nie ściemniały, i kroimy
w niedużą kostkę. Jajka
gotujemy na twardo, obieramy,
kroimy w drobną kostkę lub
ścieramy na tarce. -
2.
Przygotowujemy farsz: pieczarki,
jajka i natkę lub szczypiorek wkładamy do miski, dodajemy
majonez i mieszamy.
Doprawiamy do smaku solą
i pieprzem. Na plastry szynki
łyżką stołową nakładamy małe
porcje farszu i zawijamy w rożki.
Szynkę z farszem układamy
promieniście na okrągłym półmisku.
Dekorujemy szczypiorkiem
i pokrojonym w cząstki
pomidorem. -
3.
Kostkę rosołową zalewamy
gorącą wodą i rozpuszczamy
żelatynę. Studzimy. Gdy zacznie
tężeć, wylewamy na półmisek,
przykrywając szynkę
z farszem. Odstawiamy do lodówki
do całkowitego zastygnięcia
galarety
Porady
● W szynkę można też zawinąć tradycyjną sałatkę jarzynową lub inną ulubioną sałatkę. ● Sałatkę można zawinąć w grube plastry żółtego sera, najlepiej bez dziur.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_01-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
szynka z chrzanem w galarecie
Moim zdaniem nie ma imprezy bez takiej szynki, dlatego przygotowuję ją na przeróżne okazje. Przez to, że ma bardzo wyraźny smak chrzanu jest doskonałym dodatkiem do sałatki i nieodzownym elementem tzw. zimnej płyty. To przystawka, która kosztuje parę groszy a efektownie wygląda i smakuje.
Komentarze