zasmażana kapusta kiszona z białą
- 60 min
Składniki:
- kapusta kiszona:
-1kg kapusty kiszonej
-1 cebula duża
-1 łyżeczka cukru,majeranku,tymianku,soli
-kilka ziarenek ziela angielskiego i pieprzu
-2 liście laurowe
kapusta biała:
-pół główki małej kapusty białej
-1 liść laurowy
-1 łyżeczka soli i majeranku
dodatkowo:
-30 dag boczku wędzonego
-30 dag kiełbasy wiejskiej
zasamżka:
-3 łyżki oleju
-1 cebula
-3 łyżki mąki
-3 łyżki masła
Wystaw ocenę:
4.46 (190 ocen)
Zasmażana kapusta kiszona z białą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
To samo robimy z białą kapusta ale gotujemy w osobnym garnku.
Na rozgrzanej patelni smażymy boczek wraz w kiełbasą(wszystko pokrojone w kostkę)
Gdy obie kapusty są już miekkie łączymy je razem i dodajemy przysmażone wędliny.
Na małej patelni rozgrzewamy olej i podsmażany cebulkę pokrojoną w kostę
dodajemy masło i mąkę chwile smażymy i podlewamy wodą do uzyskania gładkiej płynnej masy.
Następnie zasmażkę wlewamy do garnka z kapustą i mieszamy żeby wszystko ładnie nam się połączyło!
Tak przygotowaną kapustę zasmażaną możemy podawać np.do kopytek badź jako dodatek do obiadu zamiast surówki.
Porady
Do kapusty zasmażanej można dodać więcej soli jeżeli ktoś lubi kapustę gotować w małej ilości wody
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze