Zapiekany pasztet z gęsi
Składniki:
- ● 1/2 gęsi
● 20 dag wątróbek drobiowych
● kawałek selera
● por
● 2 pietruszki
● 4 marchewki
● 4 cebule
● 1/2 kg surowego boczku
● 4 jajka
● sól
● pieprz
● majeranek
● gałka muszkatołowa
● olej
4.5 (157 ocen)
Zobacz również:
PasztetZapiekany pasztet z gęsi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Gęś gotujemy 2 godziny na
małym ogniu pod przykryciem.
Wyjmujemy, mięso oddzielamy
od kości. Wątróbki gotujemy
5-7 minut. -
2.
Cebule drobno kroimy
i podsmażamy na oleju. Pozostałe
warzywa obieramy, myjemy
i razem z boczkiem gotujemy
do miękkości. Studzimy
i mielimy. Mieszamy. -
3.
Wbijamy jajka, doprawiamy
do smaku, wyrabiamy gładką
masę. Przekładamy do wysmarowanej
olejem keksówki.
Pieczemy godzinę w 160 °C.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Gęś
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Notka redakcyjna
PPK_04-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Pasztet z gęsi
choć gęsina bardziej się kojarzy z tradycją świętomarcińską, to warto sięgać po nią nie tylko w listopadzie. Gęsina to zdrowe i smaczne mięso. Świetnie smakuje gęś pieczona z jabłkami lub na kapuście, a żurek na gęsinie nie ma sobie równych. Ja postawiłam na pasztet - ta wersja domowej wędliny podbije...
Komentarze