Zapiekanka ziemniaczana ze szpinakiem i boczkiem

4.51 (142 ocen)

  • 20 min

Pyszne, szybkie danie z ziemniaków, szpinaku i boczku - spodoba się każdemu wielbicielowi zapiekanek.

  • 20 min

Składniki:

  • 800 g ugotowanych całych ziemniaków (mogą być z poprzedniego dnia)
    450 g mrożonego szpinaku
    150 g ugotowanego boczku w plastrach
    1 cebula
    2 łyżki oleju
    3 ząbki czosnku
    sól
    biały pieprz

    Na sos:
    4 jaja
    1 pęczek drobnego szczypiorku
    150g śmietany 18%
    50 ml mleka
    gałka muszkatołowa
Wystaw ocenę:

4.51 (142 ocen)

Zobacz również:

Zapiekanki

Zapiekanka ziemniaczana ze szpinakiem i boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Szpinak rozmrażamy.Cebulę obieramy, drobno kroimy i szklimy na rozgrzanym oleju. Dodajemy szpinak i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dusimy aż szpinak odparuje.
  • 2. Ziemniaki i boczek kroimy w plastry. Dwa plastry boczku odkładamy na później. Przygotowujemy sos mieszając jaja z posiekanym szczypiorkiem, śmietaną i mlekiem - doprawiamy gałką muszkatołową.
  • 3. Duże naczynie żaroodporne smarujemy łyżką śmietany i układamy kolejno: ziemniaki (każdą warstwę ziemniaków doprawiamy solą i pieprzem), polewamy niewielką ilością sosu, szpinak, połowę pokrojonego boczku, ziemniaki, sos, szpinak, boczek, ziemniaki. Wylewamy pozostałą część sosu i układamy dwa odłożone wcześniej plastry boczku.
  • Zapiekanka ziemniaczana ze szpinakiem i boczkiem 4. Zapiekamy w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Boczek Szpinak Ziemniaki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować