Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i pieczarkami
- 1 godz. 30 min
Bardzo dobra obiado-kolacja, ciepła i sycąca. Lubię ciepłe dania , zwłaszcza na wczesną kolację. Ta aromatyczna zapiekanka z chrupiącą skórką z przypieczonych ziemniaków znika ze stołu w mgnieniu oka .
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 60 dag ziemniaków kleistych
150 ml ciepłego tłustego mleka (3,5%)
10 dag masła do purre
Gałka muszkatołowa
świeżo mielony pieprz
50 dag rozdrobnionego mięsa rosołowego
( szyja indycza, ogon wołowy)
30 dag pieczarek
1 świeża papryka czerwona
1 cebula
2 łodyżki tymianku
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki masła
2-3 łyżki tartej bułki
Naczynie do zapiekania
4.48 (154 ocen)
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Obrane i umyte i pokrojone ziemniaki ugotuj do miękkości na wolnym ogniu w bardzo małej ilości wody ( ok. 20 minut)
2. Ugotowane i odcedzone ziemniaki rozgnieć dobrze praską do ziemniaków , dodaj pieprz, gałkę muszkatołową ,ciepłe mleko i masło , rozmieszaj dobrze wszystkie składniki purre
3. Pieczarki umyj i drobno poszatkuj
4. Cebulę pokrój, zeszklij na maśle i przesmaż z mięsem, przypraw farsz solą i pieprzem
5. Pieczarki przesmaż na oleju wraz z tymiankiem poczym posól i popieprz
6. Paprykę umyj , pokrój i podsmaż na oleju
7. Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem i wysyp dużą ilością tartej bułki
8. W naczyniu ułóż warstwami: przesmażone mięso, pieczarki, paprykę i purre ziemniaczane
9. Potrawę posyp dużą ilością tartej bułki oraz świeżym tymiankiem następnie rozłóż na wierzchu wiórki masła
10. Wstaw do gorącego piekarnika i zapiekaj do zarumienienia wierzchniej warstwy zapiekanki ( ok. 30 minut).
Porady
Mięso rosołowe powinno być kleiste , więc nadaje się świetnie ogon wołowy, szyja indycza , żeberka wieprzowe.Należy go dobrze wysmażyć z przyprawami dodając odrobinę bulionu , aby miało wyrazisty smak.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pieczarki
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i pomidorami
Uwielbiam wszelkie zapiekanki i dania jednogarnkowe – mało roboty, mało zmywania. Taka potrawa jest idealna, gdy nie mamy zbyt wiele czasu na gotowanie. Zapiekanka ziemniaczana jest pożywna, a do jej przygotowania można wykorzystać ziemniaki z poprzedniego dnia.
Komentarze