Zapiekanka z ziemniaków i jajek
- 60 min
Uczę się w liceum medycznym, w przyszłości chciałabym jednak zostać weterynarzem. Z siostrą często wyręczamy mamę w kuchni.
- 60 min
Składniki:
- ● 1 kg ziemniaków
● 5 jajek
● oliwa
● szkl. warzywnego bulionu
● 2 łyżki mąki
● koperek
● natka pietruszka
Wystaw ocenę:
4.5 (197 ocen)
Zapiekanka z ziemniaków i jajek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki szorujemy pod
bieżącą wodą i gotujemy
w mundurkach. Odcedzamy,
studzimy, a następnie obieramy
i kroimy w talarki. -
2.
Jajka gotujemy na twardo.
Studzimy, obieramy i kroimy
w plastry. -
3.
Natkę pietruszki i koperek
myjemy, osuszamy i drobno
siekamy. -
4.
Do bulionu warzywnego
wsypujemy mąkę i dokładnie
rozcieramy, tak by nie było
grudek. -
oliwą. Wykładamy połowę
ziemniaków. Następnie
układamy warstwę jajek. Przykrywamy
pozostałymi ziemniakami.
Posypujemy natką
pietruszki oraz koperkiem.
Zalewamy bulionem. Pieczemy
ok. 30 minut w piekarniku rozgrzanym
do temp. 200 °C. Podajemy
jako samodzielne danie
lub do mięsa.
Porady
● Potrawę przed zapiekaniem można polać 1/2 szkl. gęstej kwaśnej śmietany.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_10-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Obiadowa zapiekanka z ziemniaków, cebuli i pieczarek
Taką zapiekankę polecam na obiad. Jest bardzo prosta w wykonaniu i bardzo sycąca. Można ją przygotować wcześniej, a przed podaniem zapiec. Duża ilość ziemniaków, pieczarek i cebuli. Ser żółty plus pysznie zapieczona masa jajeczno śmietanowa. Nam bardzo smakowała ta zapiekanka.
Komentarze