Zapiekanka z makaronem, kiełbasą i boczkiem
Zapiekanka powstała z potrzeby wykorzystania zalegającej w lodówce kiełbasy i boczku. Dokupiłam kukurydzę, pomidory z puszki, pieczarki, mozzarellę i papryki i tak oto powstała pyszna zapiekanka.
Składniki:
- 40 dag makaronu wstążki
25 dag kiełbasy
10 dag wędzonego boczku
1 puszka krojonych pomidorów z puszki
20 dag kukurydzy z puszki
25 dag pieczarek
1 kulka mozzarelli
1-2 czerwone papryki
2 cebule
2 ząbki czosnku
125 ml śmietanki
sól, pieprz, bazylia
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiZapiekanka z makaronem, kiełbasą i boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, zahartować, odcedzić.
Pieczarki pokroić na kawałki. Cebulę obrać, posiekać. Papryki oczyścić z gniazd nasiennych, umyć, pokroić w kostkę. Kiełbasę pokroić w plastry, boczek w kostkę.
Kiełbasę i boczek podsmażyć na oleju, dodać pieczarki, cebulę, smażyć 5 min, mieszając dorzucić paprykę i pomidory, dusić 5-8 min. Dodać przeciśnięty czosnek i osączoną kukurydzę, dusić 1 min. Wlać śmietankę, zagotować. Doprawić solą, pieprzem i bazylią.
Makaron ułożyć w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym, zalać przyrządzonym sosem. Na wierzchu ułożyć plastry mozzarelli. Zapiekać 15-20 min w temp. 200 st. C.
Porady
więcej moich przepisów na smakujmy.pl
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze