Zapiekanka z kaszy, mięsa, cukinii i pomidora - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kaszę ugotować, ostudzić. Na 3 łyżkach oleju przesmażyć pokrojoną w kostkę cebulę, dodać mięso, usmażyć. Na koniec dodać keczup i przyprawić papryką, czosnkiem, majerankiem, solą i pieprzem. Cukinię obrać i pokroić w cienkie plasterki, pomidora pokroić w plastry. Kaszę wymieszać z jajkami. Połowę wyłożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem i posypanego bułką tartą. Następnie ułożyć plasterki cukinii, posolić i popieprzyć. Kolejna warstwa to mięso i kasza. Wyrównać powierzchnię zapiekanki i ułożyć plastry cukinii i pomidorów. Przyprawić solą i pieprzem. Na wierzch położyć listki bazylii i posypać startą mozzarellą. Piec ok 20 min w 180 stopniach.
Komentarze