Zapiekanka z jelenia

Zapiekanka z jelenia

1 godz. 30 min

Konto nieaktywne

Bardzo smaczna zapiekanka ziemniaczano mięsna. Nadaje się na obiad lub kolację.

1 godz. 30 min

Składniki:

500 g ziemniaków
400 g mięsa z jelenia
150 g masła
125 ml mleka
cebula
pomidor
kilka śliwek suszonych
łyżeczka tymianku
łyżeczka estragonu
łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
łyżeczka ostrej papryki
sól i pieprz

Zapiekanka z jelenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki gotujemy i razem z rozpuszczonym masłem (75 g ) ,gałką muszkatołową ,papryką i mlekiem ,ubijamy. Mięso kroimy na mniejsze kawałki ,gotujemy do miękkości ,studzimy i przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na maśle. Dodajemy do niej estragon i rozmaryn. Dodajemy ją do zmielonego mięsa (razem z tłuszczem) i pokrojonymi w kostkę śliwkami. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Do naczynia żaroodpornego przekładamy warstwami połowę ziemniaków ,mięso ,pokrojony w plastry pomidor i pozostałe ziemniaki. Pieczemy 30 min w temp 200°C.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.69 (239 ocen)

kiełbasa z jelenia

4.69 (239 ocen)

kiełbasa z jelenia

Ika 1961 Mięso, podobnie jak w przypadku kiełbasy z dzika, przyprawiam tylko solą, pieprzem, jałowcem i czosnkiem. 6 godz.

4.47 (150 ocen)

Kiełbasa z jelenia

4.47 (150 ocen)

Kiełbasa z jelenia

luna19 domowe wędliny 1 godz. 30 min

4.45 (212 ocen)

Pasztet z jelenia

4.45 (212 ocen)

Pasztet z jelenia

Konto nieaktywne Pyszny ,puszysty i soczysty. 5 godz.

3 (3 ocen)

Pieczona polędwica z jelenia

3 (3 ocen)

Polędwica z jelenia

martyna.wirkus Polędwica z jelenia jest to chude i zdrowe mięso, które wyśmienicie smakuje i przyozdobi pięknie świąteczne stoły. Choć warto ją robić nie tylko od święta. Jest przepyszna. 2 godz.

2.83 (6 ocen)

Stroganow z jelenia

2.83 (6 ocen)

Stroganow z jelenia

Wędrówki po kuchni Stroganow z jelenia Boeuf Stroganow to jednogarnkowe danie kuchni rosyjskiej, które zdobyło ogromną popularność na przełomie XIX i XX wieku i podbiło cały świat. Istnieje trzy wersji historii powstania tej potrawy. Wszystkie wersje oprócz nazwiska Stroganow łączy przepis: wołowa polędwica pokrojona... 1 godz. 20 min

4.5 (177 ocen)

flaki

4.5 (177 ocen)

flaki z jelenia

Kasja1986 Jestem córką leśniczego, a zarazem świetnego myśliwego, który od wielu lat należy do koła łowieckiego. Jeżeli więc już jem mięso to musi być to dziczyzna. Tata upoluje, a ja zastanawiam się jak przygotować to szlachetne mięso. Dziś pora na flaczki. 2 godz.