Zapiekanka z fasolki szparagowej i kurczaka

4.5 (200 ocen)

  • 45 min

Zapiekanka dobra na każdą porę roku.

  • 45 min

Składniki:

  • 2 woreczki ryżu
    2 dag fasolki szparagowej zielonej i 20 dag fasolki szparagowej żółtej lub pół woreczka mrozonej mieszanki fasolek szparagowych
    1 papryka czerwona
    1 pierś z kurczaka
    3 łyżki koncentratu pomidorowego
    20 dag żółtego sera
    przyprawa gyros
    zioła prowansalskie
    sól, pieprz, oregano
    olej do smażenia
Wystaw ocenę:

4.5 (200 ocen)

Zobacz również:

Zapiekanki

Zapiekanka z fasolki szparagowej i kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Gotujemy ryż według przepisy na opakowaniu na lekko twardo. Pierś z kurczaka myjemy i kroimy na małe kostki, po czym oprószamy przyprawą gyros oraz solą i pieprzem. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Koncentrat pomidorowy mieszamy z dodatkiem dwóch łyżek wody oraz przyprawami. Mieszamy i tak powstaje sos. Fasolkę myjemy i gotujemy w osolonej wodzie tak, aby się nie rozgotowała.
  • 2. Ser ucieramy na tarce o grubych oczkach. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i lekko obsmażamy na oleju.
  • Wierzch zapiekanki, teraz tylko wstawić do piekarnika 3. Formę na zapiekankę natłuszczamy olejem i układamy warstwy: najpierw ryż, później kurczak, papryka to wszystko cienko smarujemy sosem pomidorowym, na który nakładamy fasolkę szparagową i posypujemy startym serem. Warstwy te można podwajać według uznania. Na wierzch nakładamy ryż, który smarujemy sosem pomidorowym, możemy posypać też ziołami ale obowiązkowo startym serem.
  • Zapiekanka już gotowa 4. Wstawiamy zapiekankę do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 25 minut. Smacznego :)

Porady

W porze gdy nie ma dostępnej fasolki szparagowej kupuję woreczek mrożonej mieszanki fasolek. Zapiekanka również jest pyszna.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Fasolka szparagowa Kurczak

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować