Zapiekanka z boczkiem i sadzonym jajkiem
Zapiekanka z ziemniaków, z boczkiem i jajkiem to obiad z prawdziwego zdarzenia, który nawet w niewielkiej porcji napełni nam brzuchy na długie godziny.
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
3 cebule
300-400g wędzonego boczku
3 ząbki czosnku
250ml śmietanki 18%
1 brokuł
100g startego żółtego sera
1 łyżeczka estragonu
jajka (ilość w zależności od tego na ile porcji podzielimy zapiekankę)
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (170 ocen)
Zapiekanka z boczkiem i sadzonym jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki kroimy w grube plastry i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzamy.
- 2. Brokuł dzielimy na różyczki, gotujemy do miękkości i odcedzamy,
- 3. Cebulę kroimy w plastry, podsmażamy wraz z pokrojonym w kostkę boczkiem i czosnkiem na rozgrzanej patelni.
- 4. W miseczce mieszamy śmietankę z 1/2 szklanki wody i mieszamy z przyprawami.
-
5.
Dno naczynia żaroodpornego smarujmy olejem, wykładamy ziemniaki, boczek z cebulą, brokuł. Zalewamy śmietanką z przyprawami i posypujemy startym żółtym serem.
- 6. Zapiekamy około 30 minut w temperaturze 180 stopni.
- 7. Około 5 minut przed końcem zapiekania na rozgrzanej patelni smażymy jajka sadzone. Na każdą z porcji zapiekanki kładziemy jedno jajko.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze