Zapiekanka ryżowa z kurczakiem
Uwielbiam zapiekanki bo są sycące i można je przygotować z tego, co akurat mamy w lodówce. Tę potrawę także wymyśliłam na poczekaniu.
Składniki:
- torebka ryżu
filet z kurczaka
2-3 marchewki
cebula
10 dkg sera żółtego
2 ząbki czosnku
kilka łyżek kukurydzy z puszki
keczup
majonez
sól
pieprz
wegeta
przyprawa do kurczaka
Zapiekanka ryżowa z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż gotujemy wg. przepisu na opakowaniu. Studzimy. Filet kroimy w niewielką kostkę, posypujemy przyprawą i odstawiamy na ok.godzinę. Następnie smażymy.
- 2. Marchewkę obieramy, ścieramy na tartce i smażymy kilka minut ze zmiażdżonym czosnkiem oraz przyprawami. Mieszamy z kukurydzą. Ser ścieramy, cebulę obieramy i kroimy w kostkę.
- 3. Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem. Wkładamy ryż i smarujemy go cienką warstwą majonezu i keczupu, na to kładziemy mięso i pokrojoną cebulę i posypujemy tartym serem. Całość przykrywamy marchewką z kukurydzą.
- 4. Pieczemy ok. pół godziny w 180 stopniach. danie możemy polać keczupem i posypać zieleniną.
Podobne przepisy
Komentarze