Zapiekanka "pistacio" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ugotować makaron , przełożyć do naczynia żaroodpornego. Na patelni lekko podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę, następnie dodać mięso mielone, smażyć.
Dodać liść laurowy i kostki rosołowe, dusić.
Na końcu dodać przecier pomidorowy i jeszcze chwilę dusić, wyłożyć na makaron.
2.Sos beszamelowy:
Na patelni rozpuścić masło, dodać mąkę, mieszać (mąka nie powinna się zarumienić). Zamaszkę rozprowadzić zimnym mlekiem, zagotować. Dodać żółtka intensywnie mieszając. Doprawić do smaku.
Polać zapiekankę, całość posypać startym żółtym serem.
Komentarze