Zapiekanka pasterska z mięsem mielonym i puree
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki na warstwę puree:
1 kg ziemniaków
85g parmezanu
80ml śmietany 12%
2 czubate łyżki masła
sól, pieprz do smaku
Składniki na warstwę mięsną:
500 g mięsa mielonego (może być łopatka wieprzowa)
3 łyżki oleju rzepakowego do smażenia
3 małe cebule (ok. 180g) + szczypta soli
2 ząbki czosnku
3 średnie marchewki (ok. 260g)
1 puszka pomidorów krojonych (240g po odsączeniu)
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka suszonego oregano
2 łyżeczki suszonej bazylii
1 łyżeczka cukru
1/4 łyżeczki chilli lub malutka szczypta jeśli nie lubicie pikantnych dań
1 czubata łyżeczka słodkiej papryki w proszku
sól, pieprz do smaku
4.48 (185 ocen)
Zapiekanka pasterska z mięsem mielonym i puree - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obrać, gotować w osolonej wodzie.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę.
Czosnek obrać, posiekać drobno lub przecisnąć przez praskę.
Marchewkę obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Na patelni rozgrzać 3 łyżki oleju rzepakowego, wrzucić cebulę, posolić i smażyć do czasu aż się zeszkli, następnie dodać czosnek, smażyć jeszcze pół minuty. Na koniec dodać marchewkę i smażyć ok. minutę. Dodać mięso, wymieszać. Jak mięso już się podsmaży, dodać pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, bazylię, oregano, cukier, słodką paprykę i chili. Dusić do czasu aż nadmiar sosu odparuje. Na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem.Ugotowane ziemniaki odcedzić, dodać masło, śmietanę, ugnieść całość na gładkie puree. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Na dno naczynia żaroodpornego wyłożyć warstwę mięsną, a na niej następnie rozprowadzić warstwę ziemniaczanego puree. Całość posypać na wierzchu parmezanem startym na małych oczkach.
Piec zapiekankę pasterską w piekarniku rozgrzanym do 200st.C przez ok. 30minut (aż wierzchnia warstwa zapiekanki się ładnie zarumieni). Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze