Zapiekanka mięsno- ziemniaczana
Składniki:
- 4-5 dużych ziemniaków
60 dkg. mięsa mielonego ( użyłam karkówki )
papryka czerwona
puszka pomidorów bez skórki
pół szklanki keczupu ( łagodny , pikantny jaki kto woli )
duża cebula
3 ząbki czosnku
20 dkg. sera żółtego
olej
rozmaryn
przyprawa chili
sól , pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
5 (152 ocen)
Zapiekanka mięsno- ziemniaczana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obrać , wypłukać , pokroić w dość grube plastry , gotować w osolonej wodzie do miękkości ale tak aby się nie rozpadały , odcedzić . Cebulę i paprykę pokroić w kostkę smażyć na oleju do miękkości , dodać mielone mięso , smażyć na małym ogniu około 15 minut co jakiś czas mieszając .
Do mięsa dodać pomidory , keczup i pokrojony czosnek , wszystko razem dusić jakieś kolejne 15 minut dodać rozmaryn i pozostałe przyprawy , wymieszać w razie potrzeby dosmaczyć według własnego gustu . Ser zetrzeć na tarce .
Naczynie żaroodporne posmarować olejem , ułożyć jedną warstwę ziemniaków na ziemniaki połowa masy mięsnej i połowa sera , przykryć warstwą ziemniaków , mięsem i ponownie ziemniakami , posypać pozostałą częścią sera . Naczynie przykryć , piec około 35-40 minut w temp. 180-190*C
Porady
Zapiekankę nie porcjować zaraz po wyciągnięciu z piekarnika , odczekać 5-10 minut
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze