Zapiekanka marchwiowo-pietruszkowa
- 50 min
Składniki:
- ● 3 woreczki ryżu
● 1/2 szkl. mleka
● jajko
● mały słoik keczupu
● 60 dag marchewki
● 40 dag pietruszki
● olej do smażenia
● sól, pieprz
● przyprawa uniwersalna lub przyprawa do gyrosa
● 50 dag kiełbasy
Zapiekanka marchwiowo-pietruszkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Odcedzamy. Z kiełbasy usuwamy osłonkę i kroimy w niewielką kostkę. Smażymy na rozgrzanym oleju. Oprószamy delikatnie przyprawa uniwersalna.
-
2.
Marchewki i pietruszki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Smażymy ok. 15 minut na rozgrzanym oleju. Doprawiamy solą
i pieprzem. Następnie mieszamy z kiełbasą. - 3. W naczyniu żaroodpornym o średnicy 24 cm układamy 1/3 ryżu, 1/2 warzyw z kiełbasą oraz 1/2 keczupu. Czynność powtarzamy, ostatnią warstwą powinien być ryż.
- 4. Jajko rozkłócamy i dokładnie mieszamy z mlekiem. Polewamy potrawę. Pieczemy 20 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 180 °C.
Porady
RADY M. Kwietniewskiej Kiełbasę możemy zastąpić boczkiem lub filetem z kurczaka. Przed dodaniem do potrawy należy je pokroić i podsmażyć.
Komentarze