• Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i fetą

    Dodane przez: beetle

  • Pomysł na pomidorową zapiekankę makaronową z piersią z kurczaka i serem feta. Pysznie i szybko!

  • Składniki

    ok. 250 g makaronu (świderki, kokardki)
    1 filet z piersi kurczaka
    2 pomidory
    1 cebula
    100 g sera feta
    2 łyżeczki przecieru pomidorowego + ok. 100 ml wody
    kilka listków świeżej bazylii (ewentualnie pół łyżeczki suszonej)
    2 ząbki czosnku
    sól, pieprz
    ok. 50 g mozzarelli

  • Sposób przygotowania

    1.

    Makaron ugotować al'dente. Pierś pokroić w kostkę, przyprawić solą i pieprzem, lub ulubioną przyprawą do kurczaka, usmażyć. Koncentrat pomidorowy wymieszać z wodą, drobno posiekaną bazylią i wyciśniętymi ząbkami czosnku. Dodać do usmażonego mięsa, chwilę wszystko podsmażyć, zdjąć z ognia. Cebulę pokroić w piórka, zeszklić na oleju. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Wymieszać z makaronem, cebulą i mięsem w sosie. Na końcu dodać pokrojony w kostkę ser feta, delikatnie wymieszać, by feta się zbytnio nie pokruszyła. Przyprawić (uważać z solą, gdyż sama feta jest w sobie dość słona). Całość przełożyć do naczynia do zapiekania, wierzch obłożyć plastrami mozzarelli (można także ją zetrzeć). Wstawić do nagrzanego piekarnika, zapiekać ok. 10-15 minut w 180 stopniach.

  • Słowa kluczowe (tagi):

    moj_niedzielny_obiad
  • 1 komentarz

Dodane przez: beetle

beetle 188

punkty:

Statystyki przepisu:

Dodany: 2013-06-05T12:24:25+02:00

3335 odwiedzin


Sprawdź książki z tym przepisem

Inne przepisy dodane przez tego użytkownika:

więcej »