Zapiekanka makaronowa z dynią i kurczakiem

0 (0 ocen)

Smaczna i sycąca zapiekanka makaronowa z dodatkiem dyni, papryki i kurczaka. ‘Dosmaczona’ czerwonym pesto.

Składniki:


  • 250 g makaronu
    200 g dyni Hokkaido
    1 czerwona papryka
    1 czerwona cebula
    1 duża pierś kurczaka
    2 łyżki oleju (zalewy) z suszonych pomidorów
    2 czubate łyżeczki pesto czerwonego
    100 ml śmietanki 30%
    100 ml mleka
    100 g sera żółtego
    Sól i pieprz do smaku

Zapiekanka makaronowa z dynią i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1.
    Na osolony wrzątek wrzucić makaron, dodać pokrojoną w kostkę dynię. gotować aż makaron będzie al dente (u mnie około 5 minut). Odcedzić.

    Paprykę i cebulę pokroić w kostkę. Wrzucić na patelnię. Dodać olej z pomidorów. Przesmażyć.

    Kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Wrzucić na patelnię do warzyw. Smażyć aż straci kolor surowego mięsa.

    Wlać śmietankę i mleko, doprawić pesto, solą i pieprzem. Można dodać także ulubionych ziół, oregano, bazylii lub mieszanki prowansalskiej. Całość gotować 3 minuty.

    Wrzucić odcedzony makaron z dynią. Zamieszać. Posypać żółtym serem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Zapiekać 30 minut.

    Użyłam patelni z odczepianą rączką. Jeśli nie posiadacie takiej należy makaron z sosem przełożyć do naczynia żaroodpornego i posypać serem.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy