Zapiekanka jajeczna z makaronem ryżowym i kurczakiem

4.5 (189 ocen)

Szybka w przygotowaniu i aromatyczna zapiekanka pachnąca pomidorkami, ziołami i serem feta. Idealna na obiad lub kolację.

Składniki:

  • 1 filet z piersi kurczaka
    Przyprawa do mięsa
    1 czerwona cebula
    6 pieczarek
    150 g makaronu ryżowego
    3 jajka
    5 pomidorków koktajlowych
    60 g sera feta
    Sól
    Pieprz
    1 łyżeczka lubczyku
    1 łyżeczka oregano
    Masło do formy
    Natka pietruszki do posypania
Wystaw ocenę:

4.5 (189 ocen)

Zobacz również:

Zapiekanki

Zapiekanka jajeczna z makaronem ryżowym i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Filet z piersi kurczaka kroimy w kosteczkę. Doprawiamy przyprawa do mięsa. Cebulę kroimy z kosteczkę, pieczarki w półplasterki. Szklimy na rozgrzanej patelni, dokładamy mięso. Podsmażamy do miękkości. Makaron gotujemy do miękkości w delikatnie osolonej wodzie. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą. Mieszamy razem z przesmażonym kurczakiem. Gdy całość przestygnie wbijamy jajka, doprawiamy solą, pieprzem, oregano i lubczykiem. Masę przekładamy do wysmarowanej masłem formy. Na wierzchu układamy pokrojony ser feta oraz pomidorki koktajlowe. Zapiekamy około 20-25 minut w 190*C. Po upieczeniu posypujemy natką pietruszki.

Porady

Makaron pełnoziarnisty ryżowy gotujemy krócej niż zwykły, ponieważ szybciej jest miękki.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak Makaron ryżowy Sery Zioła

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować