Zapiekanka jajeczna z makaronem ryżowym i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filet z piersi kurczaka kroimy w kosteczkę. Doprawiamy przyprawa do mięsa. Cebulę kroimy z kosteczkę, pieczarki w półplasterki. Szklimy na rozgrzanej patelni, dokładamy mięso. Podsmażamy do miękkości. Makaron gotujemy do miękkości w delikatnie osolonej wodzie. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą. Mieszamy razem z przesmażonym kurczakiem. Gdy całość przestygnie wbijamy jajka, doprawiamy solą, pieprzem, oregano i lubczykiem. Masę przekładamy do wysmarowanej masłem formy. Na wierzchu układamy pokrojony ser feta oraz pomidorki koktajlowe. Zapiekamy około 20-25 minut w 190*C. Po upieczeniu posypujemy natką pietruszki.
Porady
Makaron pełnoziarnisty ryżowy gotujemy krócej niż zwykły, ponieważ szybciej jest miękki.
Komentarze