Zapiekanka alla Meksykańska

0 (0 ocen)

  • 45 min

Potrawa ta jest bardzo smaczna i bardzo prosta w przygotowaniu.Przepis otrzymalam od mojej byłej szefowej która jest Meksykanką i z która miałam przyjemność pracować podczas pobytu za granica.

  • 45 min

Składniki:

  • 60 dag piersi z kurczaka
    2 puszki mieszanki meksykańskie(groszek zielony, kukurydza,papryka czerwona)
    1 mała papryczka chilli
    1 mała cebula
    2 torebki ryżu
    20dag sera(gouda, mozzarella-wedle uznania)
    3 łyżki ketchupu
    sól, pieprz

Zapiekanka alla meksykańska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ryż gotujemy na sypko, odstawiamy. Pierś z kurczaka kroimy na kawałki średniej wielkości, smażymy na patelni z pokrojona w talarki cebulką oraz czosnkiem. Papryczke chilli oczyszczamy z gniazda , kroimy w plasterki i dodajemy do kurczaka. Doprawiamy do smaku soba i pieprzem.
    Do naczynia żaroodpornego na dno kolejno wykładamy kurczaka z cebulka i dodatkami,posypujemy odrobina startego sera. Nastepnie wysypujemy mieszanke meksykańska polewamy ketchupem,następnie ryż wymieszany z reszta startego sera.
    Wszystko zapiekamy w nagrzanym piekarniku do180 stopni przez 15 min.

Porady

Ryż bedzie smaczniejszy jeżeli mieszajac go z serem doprawimy go rownież szczypta soli i piepszem.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy