1.Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w plastry i lekko obgotować. Papryki pokroić w kostkę, cebulę w piórka. W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem układać na przemian ziemniaki, sól, pieprz, mięso (surowe), obie papryki, pomidory, cebulę. Na wierzchu posypać startym żółtym serem.
Jajka rozbełtać i wymieszać ze śmietaną, doprawić gałką muszkatołową. Polać tym zapiekankę.
Komentarze