Zapiekane podudzia kurczaka w pomidorach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kurczaka pogotowujemy w rosole razem z pokrojonymi w plasterki marchewkami ok.20 minut.Bulion solimy aby miał elikatny smak.Kurczaka wyjmujemy z rosołu.układamy wnaczyniu żaroopornym,obkładamy obgotowana marchewką.Pomidry obieramy ze skórki,kroimy na mniejsze kawałeczki,wrzucamy do 1,5 szkl bulionu wktorym gotował się kurczak.Dokłanie blenderujemy.Doprawiamy do smaku solą,pieprzem i chili.Sosem zalewamy udka.Posypujemy posiekanym koperkiem.Przykrywamy,nastawiamy piekarnik na 180 st,zapiekamy ok.20 minut,po tym, czasie odkrywamy naczynie zapiekamy jeszcze ok 15 minut aby byla chrupiaca skórka.
Komentarze