Zapiekane gruszki w winie nadziewane serem i kaszą
- 60 min
Tym razem gruszki zrobiłam duszone w winie następnie zapiekane. Gruszki był tak dobre że dla mnie nie zostało za wiele.
- 60 min
Składniki:
- 3 gruszki
6 plastrów długich boczku wędzonego
5 dkg sera lazur błękitnego
4 łyżki kaszy jaglanej
1 łyżka soku z cytryny
pieprz
3/4 szklanki wina białego Celebro France
5 pomidorków koktajlowych
1 lisic laurowy
4 gałązki pietruszki
oregano świeże
Zapiekane gruszki w winie nadziewane serem i kaszą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gruszki obieram,wydrążam, skrapiam sokiem z cytryny. Do garnka wlewam wino, wkładam gruszki , dolewam wody tyle żeby gruszki zostały przykryte na 3/4 wysokości. Dodaję liść laurowy, i gotuje 10 minut. Kaszę jaglaną gotuję do miękkość, dodaję dwa razy tyle wody co kaszy. Do kaszy wkruszam ser lazur, dodaję pieprz i całość łączę. Gruszki wyjmuje z zalewy z wina, napełniam farszem, zawijam plastrami boczku. Układam w naczyniu żaroodpornym i zapiekam 25 minut temp 200 stopni. Na każdej gruszce układam połówkę pomidorka koktajlowego.
Komentarze