ZALEWAJKA
- 10 min
Składniki:
- 5 średnich ziemniaków,
barszcz w butelce,
2 jajka ugotowane na twardo,
mała laska kiełbasy,
2 liście laurowe,
3 ziarenka ziela angielskiego,
sól,
pieprz,
2 łyżki śmietany,
mała cebula,
łyżka masła,
2 ząbki czosnku,
kawałek słoniny,
spora szczypta majeranku.
Wystaw ocenę:
5 (179 ocen)
Zalewajka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki kroję w kostę, zalewam litrem wody, wkładam liście laurowe oraz ziele angielskie. Gotuję około 30 minut.
Stopniowo wlewam barszcz (do uzyskania odpowiedniego smaku, barszcz nie powinien być zbyt kwaśny).
Kiełbasę kroję w kosteczkę, cebulę drobno siekam, razem podsmażam na maśle.
Słoninę kroję w drobną kostkę, podsmażam, do momentu, aż powstaną skwarki.
Wszystko dodaję do zupy, doprawiam do smaku solą oraz pieprzem, dodaję majeranek.
Na koniec dodaję zahartowaną wcześniej śmietanę.
Jajka kroję w ćwiartki, dodaję do zupy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze