Zakwas na barszczyk - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Umyć buraki, pokroić w plastry. Wkładamy do dużego słoika. Dodajemy przyprawę do kiszenia ogórków i czosnek. 2 litry wody gotujemy z 2 łyżkami . Jak komuś zależy na szybkim ukwaszeniu to zalewamy buraki gorącą wodą. Ja zalewam wystudzoną. Przykrywamy gazą. Odstawiamy na około 14 dni w ciepłe miejsce.Cedzimy przez gazę. Zlewamy do słoików. Przechowujemy nawet 3 miesiące w lodówce.
Komentarze