Z kurczaka i pieczarek
Jestem studentką ogrodnictwa. Relaksuję się przy gotowaniu. Uwielbiam proste zupy i kremy, szybkie do przygotowania.
Składniki:
- Na 6 porcji:
● 5 dag masła
● 30 dag pieczarek
● 2 szkl. pokrojonego ugotowanego mięsa z kurczaka
● 3/4 l rosołu z kurczaka
● 1/2 szkl. gęstej śmietany
● 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
● sól, pieprz
Z kurczaka i pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
w plasterki i rumienimy na
roztopionym maśle. -
2.
Szklankę rosołu podgrzewamy.
Pieczarki i mięso wkładamy do rosołu i miksujemy na
gładki gęsty krem. -
3.
Wlewamy pozostały rosół
i śmietanę, wsypujemy natkę
pietruszki. Mieszamy i zagotowujemy.
Doprawiamy do smaku
solą i pieprzem. Zupę podajemy
z grzankami lub groszkiem
ptysiowym.
Komentarze