Z kiełbaską i cebulką

Z kiełbaską i cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Ugotowane ziemniaki studzimy.
• 2. Przestudzone ziemniaki tłuczemy tłuczkiem.
• 3. Ziemniaki wyrównujemy i dzielimy na 4 części, z jednej części wyjmujemy ziemniaki(zostawiamy je dalej w misce z ziemniakami-tylko dajemy na bok) i dodajemy do niej jajko i tyle mąki by zrównała się z ziemniakami i.
  Wyrabiamy gładką masę.
• 4. W dużym garnku zagotowujemy wodę z solą i odrobiną oleju.
• 5. Z masy ziemniaczanej formujemy kulki i w środku robimy dziurkę palcem.
• 6. Gdy woda zacznie wrzeć, wrzucamy do wody kluski i gotujemy je do momentu, aż wypłyną na wierzch. Odcedzamy.
• 7. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, wrzucamy na rozgrzany olej.Smażymy , aż się zeszkli.
• 8. Kiełbasę kroimy w grybsze plastry, potem plastry na 4. Wrzucamy do zeszklonej cebuli i smażymy około 15-20 minut.
  Nakładamy na kluski