Z gotowanych jajek
- 25 min
Często przygotowuję pyszności dla moich chłopców – męża i trzech synów. Potrawę polecam nie tylko jaroszom. Bogate w białko jajka i żółty ser z powodzeniem mogą zastąpić mięso.
- 25 min
Składniki:
- ● 7 jajek
● czerstwa kajzerka
● 1/2 szkl. mleka
● 2 łyżki startego twardego żółtego sera
● łyżka miękkiego masła
● 2 łyżki śmietany 18-proc.
● 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, szczypiorku i koperku
● sól, pieprz
● gałka muszkatołowa
Oraz:
● olej do smażenia
● bułka tarta do obtoczenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Z gotowanych jajek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
6 jajek gotujemy na twardo Studzimy, obieramy i kroimy
w małą kostkę. -
zalewamy letnim mlekiem i odstawiamy
na 10 minut. Następnie
lekko odciskamy i przekładamy
do miski. Wlewamy
śmietanę, dodajemy masło
i ucieramy na jednolitą masę.
Dodajemy pokrojone jajka, zieleninę
i żółty ser. Wbijamy jajko,
doprawiamy solą, pieprzem
i szczyptą gałki muszkatołowej.
Starannie wyrabiamy. -
3.
Wilgotnymi dłońmi nabieramy
porcje masy i formujemy
owalne kotlety. Lekko spłaszczamy
i obtaczamy w bułce tartej.
Smażymy na rozgrzanym
oleju z obu stron na złoty kolor.
Porady
● Do masy można dodać pokrojoną w małą kostkę i zeszkloną na oleju cebulę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
JajkaNotka redakcyjna
PPWS_08-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze