Wytrawne muffinki z suszonymi pomidorami

0 (0 ocen)

  • 45 min

Smaczne, mięciutkie mufinki są wspaniałym dodatkiem do zup i mięsnych gulaszy.

  • 45 min

Składniki:

  • Na 12 sztuk:

    2 białka
    2 jajka
    1 płaska łyżeczka ziół prowansalskich
    2 szczypty soli
    1,5 szklanki mąki
    1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    1/4 szklanki oleju z suszonych pomidorów
    1/4 oleju rzepakowego
    1/2 słoika suszonych pomidorów (ok 6 sztuk)
    1 łyżka bazyliowego pesto
    1 serek homogenizowany naturalny
    1/2 łyżeczki pieprzu
    3 ząbki czosnku
    1 płaska łyżeczka jarzynki
    15 dkg startego żółtego sera
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Babeczki Babeczki Muffinki Dodatki

Wytrawne muffinki z suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Żółtka ucieramy z serkiem homogenizowanym 1. Żółtka oddzielamy od białek i ucieramy z serkiem homogenizowanym.
  • Dodajemy pesto bazyliowe 2. Dodajemy bazyliowe pesto oraz wszystkie przyprawy: zioła prowansalskie, sól, pieprz, czosnek przepuszczony przez praskę, jarzynkę.
  • Ubijamy pianę z białek 3. Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy powoli oleje.
  • łączymy składniki 4. Pianę łączymy z masą jajeczną, dodajemy suszone pomidory pokrojone w kostkę oraz mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Delikatnie łączymy składniki ze sobą.
  • Masę przelewamy do foremek i posypujemy serem, pieczemy 5. Ciasto przelewamy do foremek silikonowych i posypujemy startym żółtym serem. Pieczemy ok 30 minut w temp 180st C. Podawać lekko przestudzone.

Porady

Mufinki są wspaniałym dodatkiem do wszelkiego rodzaju zup i mięsnych gulaszy.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser żółty Jajka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować