Wytrawne bułeczki dyniowe z ziarnami

Wytrawne bułeczki dyniowe z ziarnami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1.
  Mleko zagrzać, dodać cukier i rozpuścić w nim drożdże. Do dużej miski wsypać pół kilograma mąki, dodać mus dyniowy, jajka, sól i wymieszać. Następnie dodać rozmieszane w mleku drożdże , roztopione masło i dosypując mąkę partiami mieszać początkowo łyżką, Następnie dodać resztę mąki i wyrobić ciasto metodą tradycyjną aż będzie się odklejać od miski i ręki.
  
  
• 2. Ciasto odstawić na 30-50 min w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  
  Uformować bułeczki łożyć na blaszkach i znów zostawić na ok 20 min by podrosły, w tym czasie nagrzać piekarnik do 170 st.
  Piec bułeczki ok 20 min.. z termobiegiem 150 st
  
  z porcji wyszło 24 bułeczki.
  
  Mus z dyni ; Upiec dynię skropioną oliwą i odrobinę posoloną. Przełożyć na durszlak na ok 2 godziny a następnie zmiksować.