Przepis spisany z jakiejś kobiecej gazetki, wypróbowany przeze mnie klika razy.Pierwszy raz piekłam drożdżowe bułki właśnie z tego przepisu, są naprawde rewelacyjne, pyszne, pulchniutkie, polecam!!!
Wyśmienite bułeczki drożdżowe!!! - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Drożdże wkrusz do mleka, rozmieszaj z 4 łyżkami cukru i 4 łyżkami mąki, odstaw do wyrośniecia.
2.Żółtka utrzyj mikserem z pozostałym cukrem.
3.Do miski wsyp mąke, wlej wyrośniete drożdże i miękkie masło.Wyrabiaj ciasto do momentu aż bedzie odstawało od miski i ręki.Przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia.Wyrośniete ciasto bierz z miski porcjami, wkładaj w środek ulubione nadzienie, zlepiaj na górze i formuj kuleczki.Przed położeniem na wysmarowana lub wyłożoną paierem formę , każdą bułkę obtaczaj w roztopionym i przestudzonym maśle i układaj w niewielkich odstępach.Odstaw do wyrośniecia na pół godz.
4.Piecz 30 min w 180C, pamiętaj aby wykałaczką sprawdzić czy bułeczki są już upieczone, nakłuj jedną, jeżeli wykałaczka po wyjęciu będzie sucha to znak że już możesz wyjmować bułki z piekarnika.
SMACZNEGO
Komentarze