Wyśmienita pieczeń
Składniki:
- ● 1 kg mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
● 3 jajka
● po pół pęczka koperku, natki pietruszki i szczypiorku
● 300 g żółtego sera
● bułka tarta
● sól
● pieprz
● troszeczkę jarzynki
Wyśmienita pieczeń - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso wyrabiamy z jajkami
i bułką tartą, przyprawiamy.
Zieleninę siekamy, ser ścieramy
na grubsze wiórki. -
2.
Papier do pieczenia smarujemy
olejem. Wykładamy
masę mięsną i spłaszczamy
na prostokąt (30x20 cm). -
3.
Na mięsie rozkładamy ser
i posypujemy zieleniną. Zwijamy
roladę. Owijamy papierem
i władamy do wąskiej
blaszki. Pieczemy godzinę
w temp. ok.170 °C.
Notka redakcyjna
PP_03-2008Podobne przepisy
Komentarze