Wołowina z orzechami
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 150 G WOłOWINY (NAJLEPIEJ LIGAWY LUB RUMSZTYKU),:
- wołowina (najlepiej ligawa lub rumsztyk),: 150 gramów
- czosnek: 1 ząbek
- sos sojowy: 1 łyżka
- olej: 1 łyżeczka
- orzechy ziene niesolone: 2 łyżki
- chilli: 1 szczypta
- kolendra: 2 łyżki
- limona lub cytryna: 0.5 sztuki
- cukier: 1 szczypta
Wołowina z orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pokroić mięso na 2 cm kawałki i roztłuc na cieniutkie plasterki. Do miseczki wycisnąć przez praskę czosnek, wymieszać z sosem sojowym, olejem, cukrem i mięsem. Pozostawić mięso w marynacie szczelnie zamknięte folią spożywczą przez min. 20 min. Mięso można zostawić też w lodówce na całą noc. Obsmażyć mięso na patelni teflonowej aż będzie złociste. Wrzucić orzeszki i smażyć 2 min. przez cały czas mieszając, aby powstały sos oblepił orzechy. Skropić sokiem z limonki, posypać kolendrą.
Komentarze