Wołowina z fasolką szparagową
- 60 min
Składniki:
- 500g wołowiny
marchew, 2 cebule
4 łyżki oleju
100ml piwa
1l bulionu wołowego
liść laurowy
kilka ziarenek pieprzu, ziela angielskiego
2 ząbki czosnku
szczypta tymianku, papryki, soli ( do smaku )
300g fasolki szparagowej ( może być mrożona )
Wołowina z fasolką szparagową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wlać na patelnię szklaneczkę piwa i smażyć tak długo, aż się zredukuje. Przełożyć wszystko do szybkowara wlać bulion wołowy i gotować do miękkości z 30 - 40min. Bez szybkowara w garnku będzie dużo dłużej.
Fasolkę szparagową ugotować na parze lub w małej ilości wrzątku. Dodać do mięsa, wymieszać i....
Porady
Smakuje dobrze z ryżem jak i pieczonymi ziemniakami
Komentarze