Wołowina w węgierskim stylu z kwaśną śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Połowę oleju rozgrzej w szerokim, niezbyt wysokim garnku.
2.Pokrojone mięso przypraw solą i pieprzem i mocno zrumień ze wszystkich stron, uzupełniając olej.
3.Dodaj przecier pomidorowy i mieloną paprykę i cebulkę. Wymieszaj.
4.Zalej winem i zagotuj. Dorzuć czosnek. Duś przez 1,5h od czasu do czasu mieszając. Uważaj, by nie zagotować.
5.Paprykę pokrój w cienkie paski dodaj na ostatnie pół godziny gotowania. Przypraw do smaku, dodaj łyżeczkę kwaśnej śmietany i podawaj z kleksem, oprószonym papryką.
Komentarze