Wołowina w sosie czekoladowym
Moja propozycja skierowana jest dla tych którzy lubią nowości w kuchni. Danie ma wspaniały smak i aromat. Najlepiej smakuje z ryżem i zieloną sałatą.
Składniki:
40 dag chudej wołowiny
mała cebulka
2 łyżki oleju
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
szczypta pieprzu chili cayenne
szczypta soli
1 szkl czerwonego wytrawnego wina
torebka ryżu
Wystaw ocenę:
4.5 (150 ocen)
Wołowina w sosie czekoladowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulkę drobno posiekać i zeszklić na oleju w rondlu o grubym dnie. Wołowinę umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Dodać do cebulki i smażyć do czasu aż cały płyn odparuje. Wtedy dodać połamaną czekoladę, przyprawy (uważać z ilością aby danie nie było za ostre) i wino, wymieszać i dusić pod przykryciem na małym ogniu. Dosyć często mieszać a w razie potrzeby podlać odrobiną wody. Dusić aż mięso będzie miękkie. Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie. Wołowinę podawać z ryżem i sałatą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Soczysta wołowina w gęstym sosie piwnym
Wspaniale soczyste i aromatyczne mięso. Kluczem sukcesu jest dobrze przygotowana marynata. Na jej wyjątkowy aromat składają się trzy smaki: słodki, słony i kwaśny. Tak przygotowana wołowina zniknie bardzo szybko, a goście będą wyjadać sos nawet samym chlebem! :)
Komentarze