Włoskie roladki drobiowe z polskim akcentem
- 2 godz.
Uwielbiam smaki włoskie…sos pomidorowy, bazylia, oregano, pomidory suszone, mozzarella…a to wszystko w towarzystwie filetów z kurczaka i naszego polskiego boczku ;) Niesamowite połączenie, niezwykle smaczne i aromatyczne. Roladki są bardzo soczyste, pełne smaków.
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki na 4 porcje:
2 podwójne piersi z kurczaka
100 g mozzarelli (1 kulka)
pomidory suszone w oleju
sól, pieprz
8 plastrów boczku (gotowanego lub wędzonego)
1 puszka pomidorów pokrojonych
1 łyżeczkę suszonej bazylii
1 łyżeczkę suszonego oregano
1 ząbek czosnku
2-3 łyżki oleju z pomidorów suszonych
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneWłoskie roladki drobiowe z polskim akcentem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piersi z kurczaka dzielimy na pół, każdą połówkę przekrawamy w poprzek na 2 płaty. Otrzymujemy 8 sporych plastrów mięsa drobiowego. W każdy plaster nakładamy po 1-2 pomidory suszone i kawałek mozzarelli, solimy i pieprzymy, a następnie zwijamy. Całość zawijamy w plaster boczku i układamy w naczyniu żaroodpornym. Jeśli jest taka konieczność, roladki spinamy wykałaczkami. Jeśli jednak ułożymy je ciasno w naczyniu żaroodpornym, nie będzie to potrzebne.
- 2. Pomidory z puszki wrzucamy do rondelka, dodajemy zmiażdżony czosnek, bazylię, oregano, olej z pomidorów suszonych oraz sól i pieprz. Podgrzewamy do momentu zredukowania nadmiaru wody i uzyskania gęstego sosu pomidorowego.
- 3. Roladki drobiowe polewamy sosem pomidorowym, zapiekamy przez ok. 1 godzinę w 180 st.
Porady
Podajemy z ulubioną surówka/sałatką i ziemniakami/ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze