Włoskie inspiracje

0 (0 ocen)

  • 20 min

Deser wymyśliłam sama jako alternatywę dla tiramisu, w sezonie truskawkowym jest nieodłącznym elementem niedzielnego obiadu.

  • 20 min

Składniki:

  • 1/4 paczki ciasteczek amaretto, 250 g serka marscapone, 1 jajko, 2 łyżki cukru pudru, 250 g świeżych truskawek, ocet balsamiczny, listki mięty do dekoracji

Włoskie inspiracje - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasteczka amarettto pokrusz do wysokich szklanek (mniej więcej do 1/3 wysokości). Oddziel żółtko od białka. Białko ubij na sztywna pianę. Żółtko utrzyj z łyżką cukru pudru, następnie wymieszaj z serkiem marscapone. Delikatnie połącz z ubitym białkiem. Rozłóż do szklanek warstwę serka. Oczyszczone truskawki przekrój na ćwiartki, zasyp łyżką cukru pudru oraz skrop niewielką ilością octu balsamicznego. Ułóż warstwę truskawek w szklankach. Udekoruj listkami mięty. Schładzaj w lodówce około godziny.

Porady

Ciekawy smak deseru można uzyskać używając ciasteczek cynamonowych.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy