Włoska tarta z oliwkami

Włoska tarta z oliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przygotowujemy kruche ciasto zagniatając mąkę z 2 żółtkami i margaryną.
  Chłodzimy je w lodówce około 30 minut.
  Między czasie kroimy filet w kostkę ,pora w paski i paprykę w paski.
  W rondelku rozgrzewamy olej, przesmażamy filet ,dodajemy por i paprykę.
• 2. Smażymy chwile razem. Śmietanę mieszamy z tartym na tarce jarzynowej serem, resztą jajek i białkami.
  Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy.
  Ciasto wyciągamy z lodówki, wykładamy do posmarowanej margaryną formy do tarty.
  Przelewamy masę jajeczną na ciasto.
• 3. Przestudzoną zawartość rondelka przekładamy do formy.
  Na wierzchu układamy oliwki.
  Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku przez 45 minut.